Mt. Everest Washed Supreme je prémiová arabica z odrůdy Caturra pocházející z organicky pěstovaných kávovníků v Nepálu, konkrétně v oblasti Ganesh Himal. Plantáže se nacházejí ve strmých horských terasách v nadmořské výšce 800–1000 metrů, což zajišťuje optimální klimatické podmínky pro růst kvalitních kávových zrn. Káva je pěstována bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což napomáhá zachovat udržitelnost a podporuje biodiverzitu v oblasti. Plantáž, ze které pochází naše káva, navíc aktivně podporuje zaměstnávání místních žen, což přináší významný ekonomický přínos pro nepálské komunity.
Zpracování probíhá tradiční mokrou metodou, kdy jsou zralé kávové třešně fermentovány 12 hodin, poté důkladně promyty a sušeny na slunci. Tento proces zvýrazňuje charakteristický chuťový profil této kávy. Mt. Everest Washed Supreme nabízí plnou, bohatou chuť s výraznými tóny kakaa, karamelizované citrusové kůry a horských bylin. Její vyvážená chuť s balzamikovým dozvukem a příjemná vůně dělají z této kávy skvělý zážitek pro milovníky kvalitních káv.
